菜单

Planche du Bistrot Marin

Anchoïade, rouille, batônnets de légumes, gressins

Sardines 80g La Guildive

Moules à l’escabèche 115g La Guildive

Ventrèche de thon 115g La Guildive

Soupe de poisson et rouille

Soupe de poisson et rouille 12,00 Gravlax de saumon

Aneth, curd, citron vert, eau de concombre aux agrumes

Tartare de thon sashimi

Asperges, shiitake, tahini maison

Poulpe grillé

Crème d’avocat, pomme de terre, rouille

Moules à la crème d’Isigny

Risotto de Saint-Jacques

Écume d’ail des ours

Cabillaud

Patate douce, pack shoï, sauce tigre

Marmite du pêcheur

Noix de veau

Pressé de pomme de terre à la salicorne, jus de crustacé

Sole meunière ou grillée

Pomme de terre confite, légumes

Desserts à l’ardoise

Café gourmand

Moules à la crème ou poisson du jour

Glace ou dessert du moment

Huîtres Marennes d’Oléron

Huîtres Camargue

Huîtres Gillardeau

La douzaine de bulots

Demi tourteau Atlantique

Bouquet de crevettes roses

Tourteau entier Atlantique

Demi homard

Plateau de coquillages et crustacés

Demi tourteau Atlantique, six huîtres Marennes d’Oléron n°3, bulots 300g, crevettes roses 200g, palourdes 200g

Plateau p’tit pêcheur

Un tourteau Atlantique, six huîtres Marennes d’Oléron n°3, six huîtres Camargue n°3, bulots 300g, crevettes roses 300g, palourdes 300g

Plateau p’tit marin

Un tourteau Atlantique, six huîtres Gillardeau n°3, six huîtres Marennes d’Oléron n°3, six huîtres Camargue n°3, bulots 500g, crevettes roses 500g, palourdes 300g

Pression Heineken

Bouteille Heineken Zero

Sans alcool

Gin Gordon’s

Gin Tanqueray

Gin Hendrick’s

Vodka Smirnoff

Vodka Grey Goose

Rhum Havana Club 3 ans

Rhum Diplomatico

Rhum Zacapa 23

Whisky Clan Campbell

Whisky Jack Daniel’s

Whisky Aberlour 10 ans

Whisky Chivas 12 ans

Whisky Oban 14 ans

Whisky Lagavulin 16 ans

Supplément soft

Get 27, Get 31

Bailey’s

Limoncello

Manzana

Amaretto

Armagnac

Calvados

Cognac Hennessy

Eau de Vie

Poire ou Mirabelle

Pastis 51, Ricard

Kir Maison

Cassis, Framboise, Mûre, Pêche

Porto

Blanc ou Rouge

Muscat

Martini

Blanc ou Rouge

Suze

Campari

Aperol ou Campari Spritz

Kir Royal

Cassis, Framboise, Mûre, Pêche

Expresso

Déca

Allongé

Noisette

Crème

Cappuccino

Infusion

Thé

Irish Coffee

Sirop à l’eau

Vittel

Perrier

Sprite

Coca-Cola

Rouge, Light, Zéro

Fuze Tea

Orangina

Schweppes

Pago

Abricot, ACE, Ananas, Fraise, Orange, Pamplemousse,Pomme, Tomate

Supplément sirop

Vittel

San Pellegrino

Vittel

San Pellegrino

Chateldon

Domaine de Valdition

IGP Alpilles 2020 bio

Mas de la Dame

IGP Alpilles cuvée La Gourmande 2021

Domaine Jaboulet

AOC Crozes-Hermitage Les Jalets 2020 bio

Château Minuty

AOC Côtes de Provence Prestige 2021

Mas de la Dame

IGP Alpilles cuvée La Gourmande 2021

Domaine de Valdition

IGP Alpilles 2021 bio

Château Minuty

AOC Côtes de Provence Prestige 2021

Domaine de Valdition

IGP Alpilles 2019 bio

Mas de la Dame

IGP Alpilles cuvée La Gourmande 2021

Domaine Jaboulet

AOC Crozes-Hermitage Les Jalets 2020 bio

Domaine des Peyre

IGP Méditerranée Paparazzi 2021

Domaine de La Royère

AOP Luberon Oppidum 2021bio

Mas de la Dame

IGP Alpilles cuvée La Gourmande 2021

Domaine de Valdition

IGP Alpilles 2021 bio

Château Romanin

AOP Baux de Provence 2020

Domaine d’Eole

AOC Coteaux d’Aix-en-Provence 2021bio

Château Minuty

AOC Côtes de Provence Prestige 2021

Domaine des Terres Blanches

AOP Baux de Provence 2021 bio

Domaine de Lauzières

AOP Baux-de-Provence Equinoxe 2021

Domaine de la Royère

AOP Luberon Oppidum 2020 bio

Domaine de Valdition

IGP Alpilles 2020 bio

Mas de la Dame

IGP Alpilles cuvée La Gourmande 2021

Domaine d’Eole

AOC Coteaux d’Aix-en-Provence 2021 bio

Mas de la Dame

AOP Baux de Provence La Stèle 2020

Domaine Jaboulet

AOC Crozes Hermitage Les Jalets 2020 bio

Château Romanin

AOP Baux de Provence 2020

Château Minuty

AOC Côtes de Provence Prestige 2021

Domaine des Terres Blanches

AOP Baux-de-Provence 2020 bio

Domaine de Valdition

IGP Alpilles cuvée des Filles 2021

Domaine Jaboulet

AOC Saint Joseph Le Grand Pompée 2020

Domaine Ladoucette

AOC Pouilly Fumé 2019

Maison Regnard

AOC Chablis Grand Regnard 2020

Domaine Jaboulet

AOC Condrieu Les Cassines 2018

Clos de l’Oratoire des Papes

AOP Chateauneuf du Pape 2019

Domaine de la Royère

AOP Luberon Oppidum 2020

Domaine Jaboulet

AOC Côtes du Rhône Parallèle 45 2019 bio

Domaine de Valdition

IGP Alpilles 2019 bio

Mas de la Dame

IGP Alpilles cuvée La Gourmande 2021

Domaine d’Eole

AOC Coteaux d’Aix en Provence 2020

Mas de la Dame

AOP Baux de Provence Réserve du Mas 2018

Domaine Jaboulet

AOC Vacqueyras Les Cyprès 2017 bio

Château Romanin

AOP Baux de Provence La Chapelle 2019

Domaine Jaboulet

AOC Crozes Hermitage Les Jalets 2020 bio

Domaine des Terres Blanches

AOP Baux de Provence 2020 bio

Domaine Dambrun

AOP Ventoux 2016

Domaine Jaboulet

AOC Saint Joseph Le Grand Pompée 2020

Domaine de Lauzières

AOP Baux de Provence Equinoxe 2016

Domaine Hauvette

AOP Baux de Provence Cornaline 2016

Maison Ogier

AOP Côte Rôtie La Serine 2020

Clos de l’Oratoire des Papes

AOP Chateauneuf du Pape 2019

Coupe Deutz brut classic

Deutz brut classic

«R» de Ruinart

Ruinart Rosé

Ruinart Blanc de Blancs